据网易记者报道：食品用不锈钢制品的食品安全国家标准21日正式实施。中国卫生部相关官员介绍说，这一国家标准比欧盟标准更严格。

在卫生部为此专门举行的新闻通气会上，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局标准处处长张旭东介绍说，用于食品容器的不锈钢制品主要安全问题为重金属迁移，不锈钢制品在盛放、烹煮食品或与食品接触过程中，如果迁移到食物中的重金属超过*，就有可能危害人体健康，因此新的食品安全国家标准修订了重金属迁移*，严格控制食品安全风险。与德国欧盟食品用不锈钢制品的标准比较，新标准中的铅、铬、镍、镉等重金属迁移*一致，并根据实际采样分析情况，增加了砷迁移*值，进一步严格管理不锈钢制品。

泵业中广泛使用到不锈钢制品，据泵业协会统计，不锈钢泵占水泵市场比例有望在2012年达到25%，其中使用的是不锈钢离心泵和不锈钢自吸泵，新国标提高了不锈钢泵准入门槛同时也确保了食品用泵的质量，有利于水泵行业的长期发展。

中国是不锈钢生产大国，年产量1100万吨。不锈钢具有较好的耐腐蚀性，被广泛用于食具容器、食品生产经营用工具、设备等产品

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